• Mayonesa de remolacha

    Mayonesa de remolacha

    byMarina Borensztein

    Ingredientes: · 2 remolachas (crudas o cocidas)· 4 cdas. soperas Aceite de oliva· Sal marina a gusto· 1 cdita. Pimienta· 1 cdita. Cúrcuma· Zumo de 1⁄2 limón Opcional:· 1 cdita. de...

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  • Hummus

    Hummus

    byMarina Borensztein

    Plato elaborado a base de puré de garbanzos y distintas especies según el lugar. Muy popular en todo Medio Oriente. Ingredientes: · Garbanzos cocidos 200 g (dejar en remojo 24hs)....

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  • Guacamole

    Guacamole

    byMarina Borensztein

    Ingredientes: · 1/2 cebolla morada · El jugo de 1 limón· 1 Tomate sin semillas chico (si no es orgánico se pela)· Perejil o cilantro 1 puñadito· 2 Aguacates· Sal marina...

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  • Calabacín/Zucchini a la bolognesa

    Calabacín/Zucchini a la bolognesa

    byMarina Borensztein

    Para preparar estos spaghettis necesitas tener un "spiralizer": utensilio de cocina con el que puedes convertir ciertos vegetales en spaghettis. De hecho, esta misma receta la podrías hacer con zanahoria,...

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  • Sopa de calabaza y coco

    Sopa de calabaza y coco

    byMarina Borensztein

    Ingredientes: · 150 gr. de calabaza o zapallo kabutia· 1/2 zanahoria· 1/2 puerro· 1 taza de leche de coco aceite de coco extra virgen . Cúrcuma, comino y nuez moscada·...

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  • Batido detox

    Batido detox

    byMarina Borensztein

    · 1 puñado de espinaca· 1 manzana verde· 1/2 mango congelado ·1 cucharada de semillas de chía y lino activadas· 1 cucharadita de café de matcha· 1/2 cucharadita de té de...

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  • Batido de frutos rojos

    Batido de frutos rojos

    byMarina Borensztein

    *Encuentra la receta en mi libro Zumos y batidos.   · 1⁄4 taza de arándanos· 1⁄4 taza de frambuesas· 1⁄4 taza de frutillas/fresas· 1 1⁄2 taza de elixir blanco (puede...

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  • Pie de limón raw

    Pie de limón raw

    byMarina Borensztein

    *Encuentra la receta en mi libro Paz, amor y semillas. Base de la tarta: · 2 tazas de harina de semillas de zapallo · 1⁄2 taza de bagazo de leche...

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  • Pizza de garbanzos (fainá)

    Pizza de garbanzos (fainá)

    byMarina Borensztein

    * Encuentra la receta en mi libro Paz, amor y semillas.   Ingredientes: · 300 gr de harina de garbanzos · 600 ml de agua filtrada tibia · 3 cucharadas de...

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  • Chía pudding

    Chía pudding

    byMarina Borensztein

    *Encuentra la receta en mi libro Paz, amor y semillas. Ingredientes: · 1 taza chica de leche vegetal · 2 a 3 cucharadas de semillas de chía · Endulzante a...

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