*Encuentra la receta en mi libro 7 días reset.
Ingredientes:
· 150 gr. de calabaza o zapallo kabutia
· 1/2 zanahoria
· 1/2 puerro
· 1 taza de leche de coco aceite de coco extra virgen
. Cúrcuma, comino y nuez moscada
· Sal marina y pimienta
Preparación:
· Cocinar al vapor zapallo kabutia o la calabaza, la zanahoria y el puerro.· Preparar leche de coco.
· Licuar los vegetales con la leche de coco, más una cuchara de aceite de coco, apenas de sal marina, pimienta, comino, cúrcuma y nuez moscada.
